合同会社Y Gift

お仕事内容

?醤油の製造?
大豆と小麦の準備
　大豆と小麦を適切な
　比率で用意し、
　洗浄してから蒸します。

麹菌の培養
　蒸した大豆と小麦に
　麹菌を混ぜて発酵を
　促進し、麹を作ります。

もろみの作成
　麹と大豆・小麦を
　混ぜてもろみを作り、
　数日間発酵させます。

槽への移動
　もろみを大きな槽に移し、
　発酵が進行するように
　管理します。

塩の添加
　一定の発酵が進んだら、
　塩を加えます。
　塩は醤油の味や風味に
　影響を与えます。

熟成
　もろみを長時間熟成させ、
　風味や味が深まるのを
　待ちます。

ろ過
　熟成したもろみを
　ろ過して固形物を
　取り除きます。

加熱処理
　ろ過した液体を加熱処理して
　微生物を殺菌し、
　長期保存が可能な状態にします。

検査
　製品の品質を検査し、
　味や香り、色などが仕様に
　合っているかを確認します。

瓶詰め
　完成した醤油を瓶に詰めて
　密封し、包装します。

給与	給与 【月収】　307100円 ‐ 376500円
勤務地	山口県山口市大殿大路
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	長期勤務、できちゃいます！
勤務時間	2交替勤務 【1】8:30‐17:30 【2】19:00‐翌4:00 休憩時間:60分
待遇	＜雇用形態＞ 正社員 昇給・賞与あり （前年度実績4.0ヶ月） 賞与年2回 -福利厚生- 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 時間外手当 深夜手当 休出手当 夜勤手当 交通費支給 　 ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 　 ＜休日＞ 完全週休2日制 日曜日、土曜日休み （会社カレンダーによっては 土曜が出勤の場合があります。 月1回程度。） 年間休日123日 GW・夏期・年末年始休暇あり
応募資格	未経験者O K！ やる気がある方応援します。 学歴や経験よりも、 モチベーションとやる気を重視します！ ー人柄や人間性を重視ー 未経験から就業したスタッフが活躍中！ 正社員で安定した職をお探しの方、 ハローワークでお仕事をお探しの方、 異職種方の転職も応援します。