合同会社Y Gift

お仕事内容

?焼酎の製造?
原料の選定
　焼酎の原料となるものを
　選定します。麦、芋、米
　などが一般的です。

麹作り
　選んだ原料を麹菌と
　混ぜて発酵させ、
　麹を作ります。これによって
　でんぷんをアルコールに
　変える酵素が生成されます。

もろみの作成
　麹と水を混ぜてもろみを作り、
　発酵させます。この際に
　麹から出る酵素によって
　でんぷんがアルコールに
　変わります。

蒸留
　もろみを蒸留器で加熱し、
　アルコール成分を分離させます。
　この段階で高アルコール度の
　「花」（最初に出る液体）と
　低アルコール度の「中取り」、
　「玉」（最後に出る液体）に
　分かれます。

調合
　蒸留された花・中取り・玉の
　各部分を適切な割合で混ぜて、
　焼酎のアルコール度や味わいを
　調整します。

ろ過
　調合した焼酎をろ過し、
　不純物や雑味を取り除きます。

熟成
　必要に応じて焼酎を樽などで
　熟成させ、風味を高めたり
　まろやかさを出す作業を
　行います。

検査
　製品の品質を検査し、
　アルコール度や風味、
　色合いが仕様に
　合っているか確認します。

瓶詰め
　完成した焼酎を瓶に詰めて
　密封し、ラベルを貼って
　包装します。

給与	月収　324000円‐377000円
勤務地	岡山県高梁市上谷町
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	長期でお仕事したい方大募集
勤務時間	2交替勤務 【1】8:15‐18:15 【2】20:15‐6:15 休憩時間:80分
待遇	雇用形態：正社員 待遇 昇給有 賞与年2回 交通費支給 社会保険完備 社員食堂有 駐車場完備（無料） 残業手当 休日手当 夜勤手当 深夜手当 　 ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 　 ＜休日＞土曜・日曜 お盆・年末年始・有給休暇有 年間休日125日
応募資格	＼＼未経験・初心者応援！／／ 職歴・学歴は一切不問！ 社員の70パーセントが 未経験から就業し 今では中心で活躍しています。 大人気の正社員のお仕事！ 製造業にチャレンジしたい方 お待ちしております。